Les miels monofloraux

Les miels appelés monofloraux sont issus de techniques apicoles qui ont pour objectif de guider les abeilles à produire des miels à partir de fleurs choisies, ceci afin de leur donner des goûts et parfois des vertus particuliers.

Les ruches sont placées au milieu de plantes mellifères choisies, et les récoltes sont effectuées au moment de la floraison de ces plantes. Ces techniques vous offrent des miels avec une prédominance maîtrisée à 90%, aux goûts spécifiques obtenus de façon entièrement naturelle !

Conditionnements

Pots : portion 30g spécial hotellérie, 250g, 500g, 1Kg
Bidons : 720g, 1.5Kg, possible également dans des bidons de 7kg (5litres)

Commandes

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Fleur MANGUE

monofleur-mangue

Le miel de manguier, récolté dans l’ouest est un miel en général plus sucré que les autres. Pour cette raison il est souvent le préféré des enfants.

Disponible.

Fleur AGRUME monofleur-agrume

Le miel d’agrumes est un miel issu de la zone de Orodara, dans la Province du Kénédougou. Grâce aux orangers, citronniers et pamplemoussiers de cette zone appelée verger du Burkina, nous vous offrons un miel assez doux, parfois acidulé, aux saveurs d’agrumes.

Disponible.


Fleur TAMARIN monofleur-tamarin

Le miel de tamarin est un miel en général plutôt acidulé, qui se prête bien au mélange dans les boissons chaudes : café, thé. Nous lui prêtons également les vertus laxatives classiques du tamarin.

Disponible.

Fleur ANACARDE monofleur-anacarde

Le miel d’anacarde provient de la région des Cascades et des Hauts Bassins. Les noix d’anacarde sont aussi appelées « noix de cajou ». Son goût très particulier fait des adeptes.

Disponible.


Fleur CAILCEDRAmonofleur-cailcedrat

Le caïlcédrat est cet arbre de grande taille que l’on retrouve souvent au bord des avenues dans les villes. La population s’attend à ce que le miel de caïlcédrat soit amer. Il n’en est rien, même si c’est un miel à la saveur très prononcée !

Disponible.

Fleur RAISIN monofleur-raisin

Le miel de raisin se trouve parfois dans le Centre Ouest, région des résineux. C’est un miel acidulé, bon dans les boissons chaudes !

Non disponible


Fleur ZIZIPHUS monofleur-ziziphus

Le miel de ziziphus ou de l’arbuste à « pommes du sahel » se trouve plutôt dans le centre ouest et sur le plateau central. C’est un miel aux vertus aphrodisiaques ! 

Disponible (quantité limitée)

Fleur EUCALYPTUS monofleur-eucalyptus

Le miel d’eucalyptus est un miel à la saveur très particulière, en procurant un effet de fraicheur dans la bouche ! Ce miel, très doux, et à la couleur très claire, aide particulièrement à soigner les maux de gorge.

Disponible (quantité limitée).


Fleur Naucléa latiflia monofleur-nauclea

Le miel de naucléa latiflia est produit vers la ville de Houndé, dans la Boucle du Mouhoun. Il est prêté à cette plante des vertus curatives du paludisme, que l’on retrouve sûrement dans le miel.

Non disponible

Renseignements et commandes

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